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Coupe-pâte en acier inoxydable

Découpe nette
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Obtenez une découpe nette avec ce coupe-pâte en acier inoxydable. Précis et solide, il offre une finition impeccable, idéal pour tous les passionnés de pâtisserie.

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Informations complémentaires :

Matériau : Acier inoxydable

Dimensions : 15.5 x 7.7 x 9cm

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Coupe-pâte en acier inoxydable – photo 5

Coupe-pâte en acier inoxydable pour pâtes et pâtisserie

Ce coupe-pâte en acier inoxydable est un outil tout simple qui rend d'immenses services en cuisine. Il permet de diviser une pâte à pain ou à brioche en pâtons réguliers, de couper une pâte à tarte, de racler le plan de travail en fin de pétrissage ou de transférer des légumes hachés de la planche à la poêle. Boulangers amateurs et pâtissiers en ont tous un à portée de main.

Ses caractéristiques :

  • Dimensions : 15,5 x 7,7 x 9 cm
  • Une lame large et rigide
  • Une prise en main ergonomique qui permet d'appuyer franchement sans se fatiguer
  • Un acier inoxydable solide et précis, qui assure une coupe nette
  • Un nettoyage très facile après usage

Pâtes à pain, pâtes feuilletées, pâtes sablées, mais aussi gnocchis, pâtes fraîches ou chocolat haché : il intervient à chaque étape. Retrouvez-le parmi nos accessoires de pâtisserie, à compléter avec nos emporte-pièces pour découper vos pâtes en formes.

Coupe-pâte en acier inoxydable – photo 2

Diviser, racler, transférer : bien utiliser votre coupe-pâte

Pour bien l'utiliser :

  • Diviser une pâte : aplatissez-la légèrement en rectangle, puis coupez-la d'un geste franc, sans faire de va-et-vient
  • La pâte garde ainsi sa structure
  • Pesez les morceaux pour des pâtons identiques, gage d'une cuisson régulière
  • En fin de pétrissage, passez la lame à plat sur le plan de travail pour récupérer la pâte collée et laisser une surface propre

Pour une pâte sablée, vous pouvez aussi l'utiliser pour sabler la farine et le beurre directement sur le plan de travail, en coupant le beurre froid en petits morceaux. Lavez le coupe-pâte à l'eau chaude savonneuse, de préférence à la main, puis séchez-le aussitôt pour garder l'inox brillant et la lame bien nette. Évitez de l'utiliser sur une surface en verre.

Une fois votre pâte prête, foncez-la dans l'un de nos cercles pâtissiers; notre article cercle à pâtisserie : mode d'emploi vous guidera pour une tarte parfaite.

Atouts du produit

  • Découpe nette

    Il découpe la pâte avec précision pour une finition propre sur vos tartes.

  • Acier inoxydable

    En acier inoxydable, il est solide pour travailler la pâte à tarte.

  • Prise confortable

    Sa conception ergonomique offre une prise en main facile et confortable.

  • Dimensions

    Un format de 15,5 x 7,7 x 9 cm, simple à manier et à ranger.

DÉCOUPER LA PÂTE AVEC PRÉCISION

Comment utiliser ce coupe-pâte en inox ?

Appuyez la lame de ce coupe-pâte en acier inoxydable sur votre pâte pour la trancher net ou la diviser en portions. Il sert aussi à racler le plan de travail et à transférer facilement les pâtons d'un endroit à l'autre.

  • Lame droite

    Une coupe franche dans la pâte à tarte ou à pain.

  • Raclette de plan

    Ramassez farine et résidus en un seul passage.

  • Poignée ergonomique

    Une prise ferme pour un geste sûr et précis.

Questions fréquentes

À quoi sert un coupe-pâte ?
À découper et partager la pâte, racler le plan de travail et transférer les ingrédients hachés.
En quelle matière est-il ?
En acier inoxydable, solide et précis.
Quelle est sa taille ?
15,5 x 7,7 x 9 cm.
Comment l'entretenir ?
Lavez-le à l'eau savonneuse et séchez-le aussitôt.