Moules en acier inoxydable

Un moule en inox est robuste et durable : il résiste à l'usure et se nettoie facilement pour réaliser gâteaux, tartes et entremets.

Les avantages de l'inox en cuisine

L'acier inoxydable ne rouille pas dans des conditions d'usage normales et supporte bien le nettoyage régulier. Il est très répandu pour les cercles à mousse, les cercles à tarte et les emporte-pièces, car il garde des bords nets. Pour les cuissons, il est moins vif que l'acier au carbone pour colorer les pâtes, mais plus simple à entretenir. Pour découvrir des produits voisins, parcourez nos cercles pâtissiers et nos emporte-pièces.

Choisir son moule en inox

• Pour dresser des entremets froids, un cercle réglable offre de la souplesse sur le diamètre.
• Pour les gâteaux cuits, vérifiez l'épaisseur du métal et la hauteur des bords.
• Contrôlez la taille indiquée en centimètres avant de commander.
• Comparez avec l'acier au carbone si vous recherchez une croûte plus dorée.
• Pour les petites formes, vérifiez le nombre de cavités et leur contenance.

Entretien et conseils

Lavez à l'eau chaude savonneuse et séchez pour éviter les traces de calcaire. Consultez les indications du fabricant avant un passage au lave-vaisselle. Évitez les produits trop abrasifs ou les éponges métalliques qui pourraient rayer la surface. Pour les moules qui accueillent des pâtes, graissez-les légèrement avant la cuisson, et pour les cercles, posez-les sur du papier sulfurisé afin d'obtenir un démoulage plus net.

L'inox est-il adapté au four ?

En général oui, mais vérifiez toujours la température et l'usage indiqués par le fabricant pour chaque produit.

Nos conseils : Quel moule choisir selon le matériau

Comparez avec les autres matériaux dans notre collection moules par matériaux.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir un moule en inox ?

L'inox est solide, ne rouille pas dans des conditions normales d'utilisation et convient à un usage fréquent. Vérifiez la taille et la forme sur la fiche produit.

Quel budget prévoir ?

Dans notre sélection, les prix vont de 6,90 € à 34,90 €.

La livraison est-elle offerte ?

Oui, la livraison est offerte, et vous disposez de 30 jours pour retourner un article.