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Lot de 12 moules à tartelettes – idéal pour pastéis de nata

Top venteLot de 12
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Parfait pour réaliser de délicieuses tartelettes maison, mini-quiches ou même les fameux pastéis de nata portugais grâce à sa forme idéale et sa cuisson homogène.

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Informations complémentaires :

Matériau : Aluminum

Dimensions : 7.2 cm de diamètre x 2.3 cm de profondeur

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Moules à tartelettes en aluminium pour pastéis de nata, lot de 12

Ce lot de 12 moules à tartelettes est idéal pour préparer chez vous les célèbres pastéis de nata, ces petits flans portugais à la pâte feuilletée croustillante et à la crème caramélisée. Il convient aussi à toutes les tartelettes individuelles, sucrées ou salées, pour un goûter, un brunch ou un buffet. Leur format individuel facilite aussi le service.

Ce qu'il faut savoir :

  • Dimensions : 7,2 cm de diamètre pour 2,3 cm de profondeur, la taille idéale pour cette spécialité
  • Alliage d'aluminium antiadhésif pour une cuisson homogène
  • Un démoulage facile et rapide
  • Réutilisables, ils remplacent avantageusement les moules jetables
  • Ils se rangent empilés pour gagner de la place

Pastéis de nata, tartelettes au citron, mini-quiches, petits flans, muffins ou biscuits : un même lot sert à de nombreuses recettes. Retrouvez-les parmi nos moules individuels et dans la gamme des moules aluminium, appréciés pour leur conduction de chaleur.

Lot de 12 moules à tartelettes – idéal pour pastéis de nata – photo 4

Réussir vos pastéis de nata et tartelettes maison

Pour des pastéis de nata :

  1. Roulez votre pâte feuilletée en boudin serré
  2. Coupez des tronçons d'environ deux centimètres et déposez-en un au fond de chaque moule
  3. Avec le pouce humidifié, étalez la pâte du centre vers les bords en remontant jusqu'au sommet
  4. Garnissez de crème aux trois quarts
  5. Enfournez dans un four très chaud, le plus chaud possible, pour obtenir les taches caramélisées caractéristiques

Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler en retournant délicatement chaque moule. Servez tiède, saupoudré de cannelle et de sucre glace. Pour les autres tartelettes, un léger beurrage reste utile. Lavez les moules de préférence à la main et séchez-les aussitôt pour préserver le revêtement. Ces douceurs se conservent une journée à température ambiante et se réchauffent quelques minutes au four.

Pour mieux connaître les qualités de l'aluminium, lisez notre guide quel moule à gâteau choisir selon le matériau. Pour d'autres idées gourmandes, découvrez nos moules à gâteaux et pâtisseries.

Atouts du produit

  • Lot de 12

    Douze moules réutilisables pour tartelettes, mini-quiches ou pastéis.

  • Petit format

    Chaque moule mesure 7,2 cm de diamètre pour 2,3 cm de profondeur.

  • Aluminium antiadhésif

    Leur alliage d'aluminium antiadhésif facilite un démoulage rapide.

  • Usages variés

    Ils servent aussi à cuire des biscuits, des muffins et de petits gâteaux.

PASTÉIS DE NATA MAISON

Comment utiliser ces moules à pastéis de nata ?

Foncez chaque moule en aluminium de 7,2 cm avec une pâte feuilletée, puis versez la crème avant de cuire à four bien chaud. L'alliage antiadhésif permet de sortir les tartelettes intactes, et le lot de 12 se réutilise à volonté.

  • Spécialité portugaise

    Le format exact des célèbres flans pâtissiers.

  • Douze moules

    Une fournée complète pour toute la tablée.

  • Aluminium réutilisable

    Lavez et réutilisez les moules à chaque recette.

Questions fréquentes

Combien de moules contient le lot ?
12 moules à tartelettes de 7,2 cm de diamètre et 2,3 cm de profondeur.
Conviennent-ils aux pastéis de nata ?
Oui, leur forme et leur taille sont idéales pour les pastéis de nata, mais aussi les tartelettes et mini-quiches.
En quelle matière sont-ils ?
En alliage d'aluminium antiadhésif, pour une cuisson homogène et un démoulage facile.
Sont-ils réutilisables ?
Oui, ils se lavent et se réutilisent à chaque fournée.