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Moule à gâteau circulaire antiadhésif en acier au carbone

Antiadhésif
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Moule à gâteau circulaire antiadhésif acier carbone, cuisson parfaite et démoulage facile, pour des gâteaux délicieux et professionnels.

Cavités :

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Informations complémentaires :

Matériau : Acier au carbone

Dimensions : Voir images produits

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Moule à gâteaux ronds antiadhésif, de 4 à 12 cavités

Ce moule à gâteau circulaire antiadhésif en acier au carbone permet de cuire plusieurs petits gâteaux ronds en une seule fournée. Il s'adresse aux pâtissiers amateurs qui préparent des goûters pour toute la famille, aux personnes qui reçoivent souvent et à tous ceux qui aiment présenter des portions individuelles bien régulières.

Ce qu'il faut savoir :

  • Quatre formats : 4, 6, 9 ou 12 cavités, selon le nombre de gourmands à régaler
  • Un acier au carbone qui diffuse la chaleur uniformément, pour une cuisson homogène d'une cavité à l'autre
  • Un revêtement antiadhésif qui facilite le démoulage
  • Un léger beurrage reste conseillé pour les pâtes riches en sucre, qui ont tendance à caraméliser sur les bords

Gâteaux au yaourt, mini-génoises, moelleux au chocolat, petits gâteaux à étages ou bases d'entremets individuels : les possibilités sont nombreuses. Retrouvez-le parmi nos moules individuels et dans notre gamme de moules en acier au carbone.

Petits gâteaux ronds en série : conseils de cuisson

Pour des gâteaux de même taille :

  1. Remplissez toutes les cavités avec la même quantité de pâte, à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une poche à douille
  2. Allez jusqu'aux deux tiers environ
  3. Lissez la surface et tapotez le moule sur le plan de travail pour chasser les bulles
  4. Enfournez au centre du four pour que la chaleur atteigne toutes les cavités de la même façon

Les petites pièces cuisent plus vite qu'un grand gâteau : vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau un peu avant le temps prévu. Laissez tiédir cinq à dix minutes, puis retournez le moule sur une grille. Vous pouvez ensuite couper les petits gâteaux en deux et les garnir de crème pour en faire de mini layer cakes. Lavez le moule à la main avec une éponge douce et séchez-le aussitôt.

Pour d'autres astuces, consultez notre article comment démouler un gâteau.

Atouts du produit

  • Revêtement antiadhésif

    Son revêtement antiadhésif facilite le démoulage de vos gâteaux.

  • Cuisson uniforme

    L'acier au carbone contribue à une cuisson régulière de vos gâteaux ronds.

  • Forme circulaire

    Une forme ronde classique, pour les gâteaux du quotidien et de famille.

  • Prise en main

    Son design intuitif le rend simple à manier, même pour les débutants.

CUISSON UNIFORME EN ACIER CARBONE

Comment fonctionne ce moule à gâteau circulaire antiadhésif ?

Ce moule rond en acier au carbone conduit la chaleur de façon égale sous toute la surface du gâteau. Son revêtement antiadhésif permet ensuite un démoulage net, pour des génoises et des gâteaux réguliers.

  • Forme circulaire

    Le classique indispensable de toute cuisine pâtissière.

  • Chaleur égale

    Le centre et le bord cuisent au même moment.

  • Démoulage net

    Le gâteau se détache sans laisser de morceaux.

Questions fréquentes

En quelle matière est-il ?
En acier au carbone antiadhésif, pour une cuisson uniforme.
Le démoulage est-il facile ?
Oui, grâce au revêtement antiadhésif. Un léger beurrage reste conseillé pour les pâtes riches en sucre.
Pour quelles recettes ?
Gâteaux ronds classiques, génoises, gâteaux au yaourt ou au chocolat.
Comment l'entretenir ?
Lavez-le à la main avec une éponge douce et séchez-le aussitôt.